Speisekarte

Dip aus griechischem Joghurt mit Gurke und Knoblauch

Dip aus Bio Sojaquark mit Gurke und Knoblauch

Gefüllte Weinblätter

Blachierter Löwenzahn mit Olivenöl und Zitrone

Linsen-Hummus mit schnellfermentierten Zwiebeln, Kapern und Sonnenblumenkernen

Erbsen-Hummus mit Petersilien-Walnuss-Pesto

Fischrogencreme

Pikantes Fetamus

Bohnen in Tomatensoße

Auberginensalat

Salat aus Belugalinsen, Karotte und Rote Bete

Traditionell kretisches, getrocknetes Gerstenweizenbrot mit geriebener Tomate, Fetakäse und Olivenöl

Gebackener Schafskäse

Überbackener Feta und Kefalograviera Käse mit Tomaten und Chili

Gebackener Talaganikäse mit Olivenöl, Zitrone und frischem Thymian

Zucchinipuffer dazu Tsatsiki

Kichererbsenpuffer dazu Muhammara

Knusprig angebratene Austernpilze

Sardellen mit selbstgemachter Knoblauchmayonnaise und Petersilien-Walnuss-Pesto

Vorspeisenvariation

Salat aus Tomate, Gurke, Zwiebel, Fetakäse und Oliven

Salat aus Belugalinsen, Karotte und Rote Bete

Gegrillter, milder Ziegen- Schafskäse auf gemischtem Salat

Gegrillte Kalamaris auf gemischtem Salat

Gegrillter Oktopus auf gemischtem Salat

Hausgemachter traditioneller Grillspieß vom Schwein dazu Patates und Tsatsiki

Hähnchenspieße oder Schweinespieße dazu Patates und Tsatsiki

Griechische Rinderfrikadelle dazu Patates, Krautsalat und Tirokafterie

Lammkoteletts mit Horta und Patates

Fleischvariation dazu Tsatsiki, Horta und Patates

Griechischer hausgemachter Auflauf mit Rinderhackfleisch und Aubergine

Geschmortes Rindfleisch auf Auberginenbechamelpüree

Geschmortes Rindfleisch mit griechische Nudeln und Fetakäse

Rotbarbenfilet gegart in Sahne mit Zitronenkartoffeln und Chili

Wolfsbarschfilet gegrillt auf Horta und Kichererbsensalat

Gebratenes Rotbarbenfilet auf Linsen-Rote Bete Salat

Gebratene Garnelen in Tomatensoße mit Fetakäse und Chili

Gegrillte Kalamaris dazu Tsatsiki

Geebackene Kalamaris gefüllt mit verschiedenem griechischen Käse

Gegrillter Oktopus dazu Kichererbsensalat und grüne Fava

Salat aus Bio Buchweizen dazu Fava, Oliven, Dolmadakia und Muhammara

Kichererbsen Frikadellen in Tomatensoße mit Bio Bulgur

Auflauf mit Bio Sojahack, Aubergine und Kartoffel

Buchweizenfrikadellen dazu Patates und veganes Tsatsiki

Austernpilze dazu griechische Nudeln

Selbstgemachte Fritten

Griechische Nudeln in Tomatensoße

Dazu Honig und Walnüsse

Mit schwarzem Sesamkrokant

Griechischer Joghurt mit griechischen Butter- und Schokoladenkeksen und eingelegten Kirschen

Griechischer Nutella Cheesecake

Walnusskuchen